Mosaiko: versátil, fácil de harmonizar e ideal para quem busca vinhos vibrantes

Versatilidade, sutileza e elegância, essas são algumas das palavras que definem a linha Mosaiko, com dois rótulos produzidos pela Viña Calyptra, localizada no Alto Cachapoal, a mais de 1000 metros acima do nível do mar, no Chile. Os vinhos produzidos lá são únicos, autênticos e cheios de personalidade, afinal, cada um deles é produzido com uvas plantadas e colhidas na própria vinícola.

Feito através da Cabernet Sauvignon, a produção desse vinho é tão artesanal que as uvas são colhidas de 5 lotes diferentes, tornando o rótulo mais detalhado e exclusivo. E por falar em rótulo, todas essas especificidades podem ser conferidas desde a aquisição do vinho, em que o seu exterior já transmite personalidade e mostra para “que o vinho veio”.

Saiba mais sobre o vinho Mosaiko

Com a arte expressa desde sua apresentação, a linha Mosaiko possui sabores suculentos, é disruptiva e muito fácil de agradar, com dois vinhos que são feitos a partir das uvas Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc, os rótulos são considerados vinhos entrada, ou seja, a opção ideal para fazer as pessoas entrarem no mundo do vinho e se apaixonem por essa infinidade de sabores e produtos.

Produto jovem, inovador, ele também possui um bom custo-benefício e é produzido, como dito anteriormente, com uvas próprias, fazendo com que cada uma delas agregue valor para que o vinho se torne único e especial. 

Para se ter uma ideia, na Calyptra, os vinhos são produzidos para serem únicos e autênticos, expressando suas raízes históricas e sua dedicação à produção de vinhos de alto padrão, elegantes, complexos e com identidade que representam sua filosofia e o terroir do alto Vale do Cachapoal. Mosaiko é um projeto moderno, uma mistura especial de 5 lotes diferentes de Cabernet Sauvignon da vinícola, cada um adicionando características diferentes e únicas para alcançar um vinho jovem e representativo da região. 

Harmonizações com o vinho Mosaiko

Um vinho que vai bem com vários alimentos, esse é o Mosaiko. Ele pode ser tanto o protagonista quanto o coadjuvante, depende da finalidade e da ocasião. 

Ele combina com pizza, hambúrguer, pratos com peixes, carne vermelha, massa e muito mais.

Além disso, é perfeito para a produção de drinks, sendo um deles o Tinto de Verano. Essa bebida espanhola é composta por poucos ingredientes, mas que, juntos, harmonizam perfeitamente. Confira abaixo:

• Vinho Mosaiko;
• Água com gás ou refrigerante de limão;
• Rodelas de limão.

Viu como é simples? Então, não perca tempo e já faça essa receita!

Conheça os rótulos Mosaiko

Mosaiko Reserva D.O Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2019: vinho jovem, de corpo médio, frutado e boa estrutura, possui taninos macios e um frescor agradável. É perfeito para harmonizar com carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas e molhos à base de tomate, especiarias ou queijos.

Mosaiko Reserva D.O Valle de Cachapoal Sauvignon Blanc 2018:  com cheiro de frutas tropicais com maracujá e toques herbáceos, é um vinho leve, jovem cremoso e com acidez agradável. Ideal para acompanhar pratos com carnes brancas, molhos com frutas ou queijos.

Quer saber mais sobre esse vinho? Então, preparamos um podcast apenas sobre a Calyptra e o Mosaiko.