La Casica del Abuelo D.O. Alicante 2016

Espanha
Tinto
Seco
750 ml
(51)

Pontuações da Safra

2016
2
- RP 90
- WS 90

Comentário do Sommelier

O nome "La Casica del Abuelo" é uma homenagem a uma pequena casa da propriedade de Puerto de la Harina, construída em 1932 onde o bisavô dos atuais proprietários passavam as noites trabalhando em melhorias para os vinhedos. Esse exemplar foi pontuado por Robert Parker e pela revista Wine Spectator.

La Casica del Abuelo D.O. Alicante 2016

Espanha
Tinto
Seco
750 ml
(51)

4.2

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Pontuações da Safra

2016
2
- RP 90
- WS 90

Comentário do Sommelier

Ficha Técnica

Uva

Monastrell (80%), Syrah (10%), Petit Verdot (10%)

País - Região

Espanha - Alicante

Classificação

Seco

Vinícola

Vinessens

Safra

2016

Amadurecimento

6 meses em barricas novas de carvalho francês e americano

Teor Alcoólico

14.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

7 anos

Decantação

30 minutos

Olfativo

Ameixa, amora negra madura, especiarias, leve amadeirado

Visual

Rubi

Gustativo

Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado

Harmonização

Ravióli recheado de cordeiro e cebola caramelada, tornedor à rossini, ojo de bife com batatas ao alecrim, fraldinha com legumes assados, lombo suíno com arroz parrillero, lasanha de queijo e cogumelos.

La Casica del Abuelo D.O. Alicante 2016

Comentário do Sommelier

La Casica del Abuelo D.O. Alicante 2016

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