A Cordilheira dos Andes é a cadeia de montanhas mais longa do mundo: uma proteção imponente e natural que transforma o terroir chileno em um autêntico paraíso vitivinícola. No Vale Central, o time da Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile ultrapassou os limites da natureza para plantar uma vinha excepcional e fazer um vinho "Single Estate". Podemos entender Mas Andes como “Além dos Andes” - linha que concentra, por si só, todas as qualidades deste fabuloso terroir e as condições climáticas ideais para a expressão aromática de cada variedade de uva. Mas Andes, Mas Andes Reserva e Mas Andes Gran Reserva permitem que você aprecie progressivamente o intenso sabor do terroir chileno.
Graças ao trabalho de altíssimo nível das videiras, a vinificação por enólogos BPHR Maipo Chile atende aos padrões de excelência de Bordeaux, prezando por itens indispensáveis no processo, como a qualidade na seleção de terras para manter o alto nível e a melhor expressão da casta, o controle de maturidade para definir a melhor data para a colheita de cada parcela, e a vinificação de Bordeaux trazendo um estilo especial e fazendo vinhos com expressão e identidade chilenas, mas com estilo bordalês, valorizando a nobreza e a elegância das castas.
Mas Andes segundo o Enólogo
“Como chileno sempre fui fascinado pelos Andes, pois é uma montanha que inspira
respeito, que mostra toda a força desta natureza e que inspira a gente a se superar.
Esta mesma ideia é a que se expressa nos vinhos da Mas Andes, vinhos que refletem o
terroir do Chile e o mais puro respeito pela natureza, onde a influência da majestosa
cordilheira dos Andes e o trabalho de homens apaixonados que dão o melhor de si para
ir além.
Os vinhos Mas Andes vêm de nossa própria vinha Villavicencio no Vale do Maule, onde as
condições climáticas ideais existem com um excepcional mosaico de micro-terroirs para
criar vinhos chilenos de grande personalidade, feitos com o savoir-faire francês do
Barão Philippe de Rothschild. São vinhos elegantes, frutados e frescos, perfeitos para
compartilhar. ”
Gonzalo Castro
Diretor Tecnico e Enologo em Baron Philippe de Rothschild Chile
Após dois anos de estudos exaustivos, a Baron Philippe de Rothschild adquiriu a propriedade de Villavicencio, aproveitando a localização ideal no Vale do Maule, o berço histórico da viticultura chilena. Sua forma natural de pequeno vale resume toda a diversidade do terroir chileno: solos variados, microclimas e graus de exposição solar diferentes. O potencial desta propriedade, graças ao seu mosaico de terroirs e à gestão ecologicamente responsável dos recursos hídricos, permite oferecer condições de expressão particulares a cada variedade de uva. Tudo isso respeitando a autenticidade do terroir, caracterizado pela elegância, poder e generosidade.
Fiel à tradição da vinha chilena, Mas Andes expressa toda a elegância deste grande terroir ensolarado. Acessível a todos os paladares, cada vinho da linha desenvolve as notas típicas da casta, com alguns sabores frutados irresistíveis.
O envelhecimento da madeira enriquece a paleta aromática dos vinhos Mas Andes Reserva, embalando seus sabores frutados em notas secundárias sutis e refinadas, como especiarias, mocha ou as avelãs torradas. As grandes variedades de uvas podem, assim, expressar todas as suas nuances no maravilhoso terroir chileno.
Dos melhores terroirs dos vales andinos, esta é a máxima excelência da variedade de uva Cabernet Sauvignon no Chile. Envelheceu lentamente e com paciência em barris de carvalho. O Gran Reserva fornece uma experiência de sabor único que mistura a intensidade da nota frutada, elegância, redondeza e poder. Uma iguaria!
Por anos, a Baron Philippe de Rothschild esteve comprometida com o terroir e os
trabalhadores. No Chile, a vinícola tem a certificação "Vinho Sustentável do Chile",
uma iniciativa voluntária, que engloba três áreas de atuação distintas: a vinha, os
processos e os trabalhadores da empresa.
Esta é uma certificação concedida e controlada pela organização interprofissional dos
vinhos do Chile, e está adaptada para a viticultura e vinificação no país. A Baron
Philippe de Rothschild Chile, além de possuir o certificado Global G.A.P., Vegan
Wines, está também equipada com painéis solares.