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Torta folhada com cogumelos
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada laminada congelada (300 g)
- 2 bandejas de cogumelos shitake
- 2 bandejas de cogumelos shimeji
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 dentes de alho fatiados
- Tomilho fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
Descongele a massa. Em uma frigideira, derreta a manteiga com a farinha e deixe dourar levemente. Adicione o alho, os cogumelos e o tomilho, e cozinhe até os cogumelos murcharem. Tempere com sal e pimenta e reserve. Unte uma forma pequena de torta e forre com metade da massa folhada. Não é preciso abrir com o rolo. Adicione o recheio e tampe com o restante da massa. Pincele a tampa da massa com o ovo batido. Leve ao forno preaquecido em temperatura média e asse por 20 minutos, ou até a massa dourar. Sirva quente.
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