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The Listening Station Victoria Cabernet Sauvignon 2020

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Sommelier Wine

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Comentário do Winehunter

“Depois de mais de 5 anos, a Austrália e seus vinhos voltam em grande estilo! Isto porque “deixar a fruta brilhar” é justamente o estilo da vinícola IDYLL. Uva emblemática do país, a Shiraz está presente com um exemplar que conjuga aromas de frutas negras e notas sutis de pimenta e especiarias, garantindo irresistível profundidade ao vinho. E, completando a experiência, temos o clássico Cabernet Sauvignon vitoriano, de envolvente aroma herbáceo e taninos macios.”
- Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoQuibe fritoSaiba mais

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Sobre o vinho

Olfativo

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Gustativo

  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
  • Teor Alcóolico
  • Safra
  • Temperatura de serviço

Região

Victoria
Victoria é o segundo menor estado, mas abriga mais regiões e vinícolas individuais do que qualquer outro estado da Austrália. Possui também a maior diversidade de climas regionais e locais, o que permite a produção de praticamente todos os estilos de vinho imagináveis a partir de espumantes finos, Chardonnay e Pinot Noir de alta qualidade, Cabernet com bom potencial de envelhecimento, shiraz saboroso e os vinhos fortificados históricos de Rutherglen.

Produtor

IDYLL WINE CO. PTY LTD
Idyll significa um lugar extremamente feliz, pacífico ou pitoresco que captura perfeitamente a essência de nossa vinícola e vinhedo. A produção é de mais de 40 milhões de garrafas de vinho por ano, exportando para 42 países ao redor do mundo, ganhando mais de 20 prêmios nos últimos dois anos. A linha Idyll Victoria inclui vinhos frutados e clássicos, usando uvas provenientes de todo o sudeste da Austrália.

Sobre o vinho

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Região

Victoria
Victoria é o segundo menor estado, mas abriga mais regiões e vinícolas individuais do que qualquer outro estado da Austrália. Possui também a maior diversidade de climas regionais e locais, o que permite a produção de praticamente todos os estilos de vinho imagináveis a partir de espumantes finos, Chardonnay e Pinot Noir de alta qualidade, Cabernet com bom potencial de envelhecimento, shiraz saboroso e os vinhos fortificados históricos de Rutherglen.

Produtor

IDYLL WINE CO. PTY LTD
Idyll significa um lugar extremamente feliz, pacífico ou pitoresco que captura perfeitamente a essência de nossa vinícola e vinhedo. A produção é de mais de 40 milhões de garrafas de vinho por ano, exportando para 42 países ao redor do mundo, ganhando mais de 20 prêmios nos últimos dois anos. A linha Idyll Victoria inclui vinhos frutados e clássicos, usando uvas provenientes de todo o sudeste da Austrália.

Comentário do Winehunter

“Depois de mais de 5 anos, a Austrália e seus vinhos voltam em grande estilo! Isto porque “deixar a fruta brilhar” é justamente o estilo da vinícola IDYLL. Uva emblemática do país, a Shiraz está presente com um exemplar que conjuga aromas de frutas negras e notas sutis de pimenta e especiarias, garantindo irresistível profundidade ao vinho. E, completando a experiência, temos o clássico Cabernet Sauvignon vitoriano, de envolvente aroma herbáceo e taninos macios.”
- Winehunter, Winehunter

Quibe frito

Harmonize com:
The Listening Station Victoria Cabernet Sauvignon 2020
Comidas para comer com as mãos também são uma ótima opção para harmonizar — é a chance de transformar qualquer momento em um momento de vinho! O quibe frito é uma dessas deliciosas comidinhas que unem facilidade, muito sabor e memória afetiva. A dica é trazer um tinto bem frutado e com toques de especiarias, que se somem aos temperos do quibe e tenham taninos macios, corpo médio e boa acidez para acompanhar a estrutura do prato.

Ingredientes

Modo de Preparo

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De segunda a sexta-feira de 09h as 18h. Exceto feriados.

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