No Beer Plus deste mês:

Uma German Pilser, cerveja alemã amarga, de corpo leve, de cor dourada e fermentação baixa, que exibe uma excelente retenção de espuma e aroma lupulado floral elegante.

Uma oatmeal stout com adição de baunilha e cacau. A 5Elementos é reconhecida por suas imperial stouts com adjuntos e sabores bem distintos. Para a beer.com.br topamos o desafio de elaborar uma cerveja com a nossa cara, porém com menos agressividade do que uma RIS convencional.

Uma Amber Lager de coloração acobreada e com tons avermelhados, com um corpo médio possuindo notas maltadas remetendo a caramelo tostado bem balanceados, presença marcante de lúpulo trazendo consigo no sabor e aroma um pronunciado caráter cítrico, de frutas como maracujá e limão, notável caráter resinoso e de pinho, além de nuances florais.

Uma Gose com Hibisco, cerveja de caráter sutilmente salgado, além de ser ácida, por atuação de lactobacilos durante a fermentação. A interpretação do estilo tem como base uma cerveja de composição 50% Pilsen e 50% Trigo, que a deixa com caráter de grãos que remete a pão, sendo turva, seca, altamente carbonatada e por isso bastante refrescante. Tem o perfume de coentro que é utilizado em sua elaboração, além da inserção de chá de hibisco, que traz a tonalidade rosa/avermelhada para a cerveja e contribui para a complexidade e intensidade da cerveja, ao incorporar suas propriedades levemente ácidas e amargas.